智联共享央厨
Smart-Connected Shared Central Kitchen
宝隆在广州花都、清远、江门等地建有中央厨房配送中心。中央厨房按照食品卫生安全A级标准设计，各功能区完善。中央厨房引进美国、德国、日本进口全自动加工设备，全程温控，实现了人流、物流、空气流“三流”分开。
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5
家中央厨房
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150+
自动化设备
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300+
制式化设备
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100+
智能化设备
中小学生营养餐
宝隆中央厨房以“工业化思维做餐饮，用制药标准控安全”，将中小学营养餐从“传统手工作坊”升级为 “智慧制造标杆”。每一份餐食背后，是108道精密工序的严苛把控，更是对“让每个孩子吃得安全、吃得营养”的承诺践行。
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专业营养师团队
宝隆中央厨房配备专业营养师，具备强大菜品开发能力，提供营养均衡食谱。
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科学餐饮搭配
为客户设计各类营养均衡、搭配合理的餐饮方案，满足不同饮食需求。
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学生营养套餐
按《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，开发适合学生成长的营养套餐。
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深受欢迎的服务
针对中小学生的营养套餐深受学生及家长喜爱，提升餐饮服务质量。
项目案例
Project Cases
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花都新华街第三小学
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广州市文升小学
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广州市和郁小学
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广州市广塘小学
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广州市棠澍小学
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广州市迎宾小学
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广州市新雅小学
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广州市育才学校
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广州市芙蓉初级中学
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广州大学附属小学
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中央厨房智慧系统
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视频监测系统
利用智能算法精准抓拍，及时预警、快速纠正偏差，控风险于萌芽状态，真正实现行业自律。
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物联监测系统
适时监测温度、湿度、时间、空气、快检、可燃气体、能源、排放等潜在风险。
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智慧检测系统
配备全自动生化快速检测仪、检测食物中各项危害性指标，防控原料污染和过程污染。
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智慧运营系统
采用物联网、AI技术，依据智慧餐饮管理体系，将关键点关键环节规定并形成台账回查。
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食品溯源系统
通过原料管理系统和阳光采购平台等数据，获取原料完整的供应链和溯源资料。
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中央厨房供餐模式
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学生营养餐
中小学生专属营养餐，科学搭配，助力健康成长。
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日常供餐
根据客户具体需求，对菜品进行统一采购与配送。
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活动供餐
多元服务，大型活动团体餐，统一采购配送到位。
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社区供餐
按社区需采购配送，集中制作，高效满足餐饮需求。
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医疗膳食餐
医护合作，研发医疗膳食，满足病人特殊需求。
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线上订餐系统
微信点餐支付，便捷高效，菜品制作后放入餐柜。
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